藤本GJのグルメブログ

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四ツ橋なんば 嵐 チャーハン(780円)




中国の方がやってる中華料理屋さんにランチ行って来ました

行き方は大阪メトロ四ツ橋線なんば駅29番出口すぐにある。奥の28番出口からも近い



外のランチメニューには無かったチャーハン(780円)注文




待ってる間パシャり。店内風景とテーブル調味料。他の席にはラー油があった




メニュー到着。チャーハンが大盛りあってビックリした。米2合ぐらいある




チャーハンの具は玉子、にんじん、豚バラ肉のみじん切り、青ネギが入ってる。全ての具が多い

味は塩味チャーハンでアッサリしてる。コショウ入ってないの意外だ。優しい甘口塩味



玉子と青ネギの食感が結構主張して来て、玉子チャーハンっぽい。塩味玉子チャーハン

途中、餃子のタレ(酢しょう油)を入れて酸っぱくしたが、無しの方が好き。ウスターソース入れたかったので、テーブルに置いてほしい



玉子スープは塩味。ザーサイも塩味だが、食べてるとラー油、ほのかにコショウの辛さも来て、まぁまぁ辛い




チャーハン、玉子スープ、ザーサイと全体的に量多かった

玉子スープとザーサイは少なめでもいいと思う

2つともおかわり自由にして、最初少なめにして出したら良いと思う

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