でんでんタウンにあるラーメン屋に行って来ました
「オイスティー」と読みます
行き方はラーメン屋さん周りの風景でお願いします
ゲーマーズ、アニメイトとメロンブックスビルの間にあります
メニューより元祖牡蠣塩らぁ麺（880円）注文
水と牡蠣のみで作った貝スープ気になる
食券制
待ってる間パシャり
コショウ、バジル、白ゴマが置かれてる
メニュー到着。塩ラーメンに牡蠣と海苔で海の匂いがする
牡蠣と焼いたにんにくのみじん切り
ほろ苦い牡蠣の味と、にんにくのパンチが合ってる
スープと一緒に食べると甘くなって良い。塩スープは甘口で貝のエキスやから疲れが取れる感じ
半生チャーシューは塩味かな？タレの甘さは無くアッサリしてる。インターバルに使った
チャーシューとにんにくめっちゃ合ってた
メンマと海苔
メンマは香りで少しクセがあって甘さ控えめ。スープや具材と合ってる
海苔は焼き海苔が溶けた感じ。これもスープと合ってる
貝塩スープと海苔。両方とも海の物やからそりゃ合うか
麺は細麺で食べやすい
見た目がオシャレで素敵なラーメンだった
疲れが取れる貝塩スープが特に良かった
最後は食べログで締める
https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27131282/
