南海なんば駅改札で
「社員食堂利用したい」と伝えて切符買わずに中へ入った
行き方のヒント↓
日替りB定食の"きのこ入り麻婆豆腐"（600円）注文
変わり種の麻婆トマト、麻婆ポテト（じゃがいも）は知ってるが、きのこは初めて
メニュー到着
きのこ入り麻婆豆腐はしいたけ、キクラゲ入ってた
味は最初ピリ辛で後から結構辛い🔥
しいたけはムニムニ食感。キクラゲはコリコリしてて、味は麻婆の辛さに押されてしないが、食感で仕事してる。キクラゲのコリコリ食感特に良い
麻婆だが中華丼にとうがらし効かせた感じ
ご飯に乗せた
辛いのでご飯が進む。辛口中華丼って感じ。ミンチ肉、豆腐が麻婆豆腐食べてるって感じさせてくれる
クセになる辛さで美味しい。結構好きな味
小鉢からはじゃがいもオンリーのコロッケ、ウインナーを選択。コロッケ、キャベツにはウスターソースかけた
コロッケはじゃがいもの甘さがウスターソースの刺激と合う。ご飯とも合う
ウインナーは弁当を思い出す定番の味
しかし、麻婆って結構色んなアレンジ出来るね
豆腐、ナス以外も色々出来るね。豆腐+何か（今回はきのこ）
勉強になります
11月献立表で締める
