西成警察前にあるラーメン屋さんに行って来ました
行き方は大阪メトロ動物園前駅、6番出口から出て右に真っ直ぐ（踏切の方）。日光荘の筋に入って行くと着きます
外メニューのゼロ（肉なし）が気になった
って事で
ゼロ（肉なし醤油ラーメン・650円）、味玉、味うずら卵（各100円）、半チャーハン（350円）注文
計1200円
玉子の気分だった
食券制
待ってる間パシャり。豊富な調味料
メニュー到着
肉なし醤油ラーメン
うずら卵は醤油の味が濃くて辛い。もう少し甘かったら嬉しい
味玉は普通のゆで卵。醤油やめんつゆの味がしない
ラーメンはよくある醤油ラーメンでもやしのシャキシャキ食感が良い仕事してる
焼き海苔が昭和を感じる。背脂が無かったら昭和のシンプルな醤油ラーメンやと思う
背脂無しの方が懐かしさに浸れる
スープはアッサリ醤油かと思いきや、背脂で少しコッテリする
メンマは固めなので、もう少し柔らかくしてほしい。メンマの甘口醤油味をうずら卵にも使ったら美味しくなると思う
半チャーハン
玉子、チャーシュー、玉ねぎが入ったアッサリチャーハン
薄めの醤油味で、チャーシューと食べたら醤油味が濃くなった
玉ねぎは焼かれてるのは甘いけど、半生は少し辛い
途中、醤油とニンニクを入れた
生ニンニク擦ったやつで結構辛くなったけど、醤油だけで良かった。ニンニクチップの方が合うと思う
最後は食べログで締める
https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270406/27143902/
