尾道ラーメンの店に行って来ました。尾道ラーメン＝しょう油ラーメン↓
店の行き方は大阪メトロ、近鉄日本橋駅10番出口から真っ直ぐ歩く
"千日前中央通"に入って行くと着きます
メニューより半ちゃんセット（850円）注文（↓2枚目）
待ってる間パシャり。店内はカウンターのみで札メニューが昭和感があって良い
メニュー到着
昔ながらのしょう油ラーメンで細麺
細麺は少し生姜の味もする。麺とスープを一緒に食べると後味アッサリするが、スープだけで飲むと濃い目。飲み始めが特に濃い
チャーシューは甘めのしょうゆ味で柔らかい。メンマは濃い目の塩味。玉子は普通のゆで卵
屋台のラーメンの具って感じで懐かしい感じがする
途中コショウを入れるもしょう油が強くてあまり辛くならなかった
生姜味のする麺とスープで食べるとアッサリしてる。スープだけなら濃いしょう油味
麺と一緒の方が好き
半チャーハン
ラードが効いた少しコッテリしたしょう油味。ラーメン屋のチャーハンって感じだ
ちくわ入ってるの珍しい。食感で仕事した
ラーメン、チャーハンセットの特権
スープに浸して食べるの好き。スープでサラッと食べるの好き。しょう油味がパワーアップした
昭和を感じる尾道ラーメンだった
最後は食べログで締める
https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27009847/
