あっさり系のラーメン屋さんに行って来ました
Googleクチコミで高評価👍
行き方は大阪メトロ谷町4丁目駅の4番出口から出て、前の下り坂を下って行く（ファミマの方に歩く。徳井町の方）
2つ目の角を右に曲がる（接骨院を右）
歩いてるとフジカラーが見えるので、そこを左で見えます
メニューは食券制
左上の中華そば（850円。淡口【うすくち】醤油）を注文
待ってる間パシャり
Tシャツ買える。Twitterもやってる
メニュー到着！
見た目キレイで芸術的やね🍜
麺は中寄りの細麺で麦の風味がした
スープ
めちゃウマ❗️
最初濃い醤油味だなと思うが、魚介が後味をあっさりマイルドにしてくれる
最初濃くて後味あっさりの魚介系醤油スープ
チャーシュー
両方とも素材本来の味。もっとスープに付けたら良かった
2枚あった分厚い方は、たまに爽やかなレモン的な味がした
メンマと煮卵は好きやからありがたい
煮卵入りメンマラーメンってあったら頼みたいぐらいこの2つは好き
メンマのコリコリ食感。煮卵の甘い醤油味最高🥚
このスープはご飯と合うやろうから今度はご飯も頼もう
オシャレな見た目やったけど、ベースは昭和の屋台ラーメン醤油味やと思う
どこか懐かしさもスープから感じた
昔ながらの昭和ラーメンを改良して令和ラーメンにした感じ
最後は食べログで締める
https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270104/27088994/
