藤本GJのグルメブログ

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西成 沖縄そば 令和

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ランチ行って来ました


行き方は大阪メトロ動物園前駅、2番出口から一番街のアーケードを入って行き、2番街の前にあります

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メニュー

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ゴーヤチャンプル定食(850円)注文


待ってる間パシャり

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オバちゃん、オッちゃん、姉ちゃんで切り盛りしてたけど、常連と喋ってる時の発音が独特やったので、沖縄の人やと思う


そねー(そうね)、がんばりーねーとか


メニュー到着!

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ゴーヤチャンプルめちゃウマ❗️

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ゴーヤは苦過ぎず、ほろ苦い感じで下処理がちゃんとされてる👍


味付けは塩のみでシンプルやけど、油が甘いので、全体的に甘口


薄くスライスされた厚あげ豆腐、塩味の効いたポーク(スパム)が良い😋


卵と絡めたら全部が絶妙に合ってた


タコのうま煮もめちゃウマ❗️

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おそらく砂糖、しょう油、酒で煮られて甘口で、噛みやすくて美味しい😋


下の大葉も良い感じ


塩のスープはしょっぱかったが、全体的に甘口やから丁度良かった。丸い形のお麩が独特やった


良い店見つけた。友達4人ぐらいで行きたい


沖縄料理「めちゃウマ❗️」やった


最後は食べログで締める


https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270406/27113148/