藤本GJのグルメブログ

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なんば 立ち寿司 日替・アジ漁師丼(850円)




ランチ行って来ました

行き方は大阪メトロ御堂筋線なんば駅、5番出口からUターンして0101(マルイ)横の"なんば南海通"入って行くと着きます




日替メニューよりアジ漁師丼(850円)注文



待ってる間パシャり

カウンター前のショーケース

タコと毛ガニは分かった



メニュー到着



アジ漁師丼に醤油をかけた(↓2枚目)

黄身がキレイやね




アジ、擦った生姜の味が強い。最初に生姜がガッと来て後からアジの青魚の味が来る

最初の生姜の時間が長い

黄身の甘さ、青ネギの風味が良い仕事する



醤油よりめんつゆの方が合いそう

ご飯が温かかったので、もう少し冷ましてほしい。海鮮丼のご飯は冷めてるか酢飯が良い


赤だし

魚のアラに脂身が結構付いてて甘くて美味しい

脂身からコラーゲンを感じた




最後はメニュー表で締める






ドリンク(一部)