藤本GJのグルメブログ

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なか卯 ウニ丼(小盛・980円)、はいからうどん(小・冷・250円)


ウニドーン!が気になりました



ウニ丼(小盛・980円)、はいからうどん(小・冷・250円)注文

計1230円





5秒でメニュー到着



ウニ丼(小盛)にワサビと醤油をかけた(2枚目)

ウニは最初一瞬だけ甘くてネットリしてクリーミーだが、後味ほろ苦い

ウニ自体結構まとまってて、固まりで食べれる

青ねぎとワサビがほろ苦さを消してくれて、良い仕事した




はいからうどん(小・冷)に付属の擦った生姜を入れた

はいから=天かす

なか卯のうどんは細麺。めんつゆダシの濃さ丁度良いが、やや濃いめで飲み干せる味ではない

天かすのカリカリ食感が良い仕事してる

生姜は冷たいうどんの方が合ってる




丼とうどんやそばをセットにしたら、少し安くなるのでお得です