藤本GJのグルメブログ

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本町 横浜家系ラーメン 本町商店

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行って来ました。行き方は御堂筋線本町駅9番出口を出て裏にある。


せんば心斎橋の中にある。


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メニューは食券制


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塩味玉ラーメン並(800円)を注文。


全部普通にした。


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店内は無料トッピングが豊富。


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2枚目、右端しょうが


手前のタッパーは生玉ねぎのみじん切り


オススメの食べ方を読む。


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メニュー到着❗️


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ランチタイムなのでミニライスが付いてきた。


ラーメンにうずら卵が入ってた。たまにそういう店あるね。


ほうれん草も珍しい。


麺は中太麺。


チャーシューは普通。


スープはとんこつ塩で後味に塩を感じ、甘味もある。


コッテリ系のラーメン。



味変しようと、コショウ、生玉ねぎのみじん切りを入れた。


めちゃウマ❗️


コショウが良いアクセントになり、玉ねぎもシャキシャキ食感、辛みで良い仕事しよる。


絶対入れた方が美味い。



個人的にアッサリ派なので、油の量少なめの方が良かったかもしれん。


横浜家系ラーメンはコッテリなんかな。



最後は食べログで締める。


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